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  • Elisa Corallo

L'albero di Natale da chocolatier

Aggiornamento: 20 gen 2021

Ieri era l'8 di Dicembre: avete fatto l'albero? Io sì ma... di cioccolato! Per la serie "vita da chocolatier ai tempi del covid"... eccomi all'opera nella cucina di mia madre! Siete curiosi? Eccovi serviti (con anche un video!)


Piccolo albero di Natale di cioccolato e frutti secchi
Il mio alberino di Natale di cioccolato e frutti secchi


Al lavoro nella cucina di mia madre

Tempo di Natale, festività che quest'anno si preannuncia davvero... "speciale".

Non si può nascondere che l'epidemia ci abbia toccati tutti e abbia cambiato i piani di molti, fra cui i miei.


Eccomi quindi ospite da diverse settimane di mia madre, e siccome non so stare troppo tempo lontana dal laboratorio (ed ho accumulato qui tantissimo materiale per lavorare), mi è venuta la brillante idea di esercitarmi un po' col cioccolato in casa... a tema natalizio ovviamente!


Mia madre ha gentilmente acconsentito non solo a prestarmi la sua cucina, ma addirittura a collaborare come aiutante tecnico (c'è lei dietro alla fotocamera).


Questa piccola serie di cioccolateria natalizia non poteva che aprirsi con l'albero di Natale con i frutti secchi in stile Mendiants (e proprio dei Mendiants vi parlerò in un prossimo post).


Siete curiosi di vedere come l'ho realizzato? Ecco qui:


Ci vediamo la settimana prossima per una nuova folle avventura da chocolatier in zona gialla!


#curiositainpasticceria #vitadapasticcere

#alberodinatale #cioccolato #fruttisecchi #cioccolateria


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