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CURIOSITÀ IN PASTICCERIA
Viaggio insolito nel mondo della Pâtisserie-Chocolaterie
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L'albero di Natale da chocolatier
8 di Dicembre: avete fatto l'albero? Io sì ma... di cioccolato! Eccomi all'opera nella cucina di mia madre: siete curiosi? Ecco il video!
Elisa Corallo
9 dic 2020
Tempo di lettura: 1 min
Il Giandujotto
Parliamo oggi dell'italianissimo Gianduiotto: tutti lo conoscete e lo avete mangiato, ma conoscete la sua storia?
Elisa Corallo
1 dic 2020
Tempo di lettura: 4 min
La percentuale del cioccolato
Cosa significa la percentuale scritta sul pacchetto del cioccolato? Scopriamo cosa ci dice (e cosa non dice) davvero e sfatiamo qualche mito
Elisa Corallo
26 nov 2020
Tempo di lettura: 3 min
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