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Chi sono

Mi chiamo Elisa Corallo, sono Italiana ma vivo a Parigi dal 2004. Qui ho studiato e mi sono formata al mestiere di pâtissier-chocolatier.

Di cosa parlo

Questo blog non sará una raccolta di ricette ma un racconto. Vi porteró nel mondo della pasticceria-cioccolateria francese attraverso i suoi prodotti, aspetti tecnici e culturali ma  anche aneddoti e storie di vita da pâtissier-chocolatier, senza dimenticare attualitá e nuove tendenze del settore.

Rimaniamo in contatto

Grazie per l'iscrizione, a presto!

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